Uczestnicy projektu "Kształcenie zawodowe bez granic" w ramach programu Erasmus+ i PO WER przygotowali Dzień Irlandzki dla wszystkich uczniów naszej szkoły. Była to okazja do wymiany doświadczeń oraz zachęcenia do udziału w projektach unijnych. Szczególne zainteresowanie wykazała grupa uczniów starających się o udział w projekcie "Nasza Euro-szansa". W programie Dnia Irlandzkiego znalazły się min.: film, konkursy wiedzy o Irlandii, przygotowany przez uczniów branży gastronomicznej poczęstunek w postaci typowego irlandzkiego dania lunchowego z grilla.

[ Galeria 1 ]

[ Galeria 2 ]


Dnia 15 czerwca gościł w naszej szkole dr inż.Adam Kostecki, Dyrektor Działu Badań i Wdrożeń w Firmie AMcO Sp. z o.o. . Przedstawił on cykl wykładów na temat dodatków do żywności, zagadnień dotyczących gastronomii w przemyśle oraz roli kultur bakterii w żywności. Omówił on również możliwe ścieżki kariery uczniów kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Podczas spotkania młodzież miała okazję do degustacji potraw przygotowanych metodą Sous-vide (po francusku w próżni). Jest to sposób gotowania potraw, w którym żywność zamknięta szczelnie w plastikowej torebce próżniowej umieszczana jest w kąpieli wodnej lub parowej w precyzyjnie kontrolowanej temperaturze. Wykładowca opowiedział również o działalności Firmy AMcO, która jest polskim producentem mieszanek przyprawowych, marynat i preparatów funkcjonalnych dla przemysłu spożywczego. Odbiorcami technologii AMcO są zakłady przetwórstwa mięsnego, rybnego oraz wiele firm z szeroko pojętej branży przetwórstwa spożywczego. Spotkanie miało na celu poszerzenie wiedzy uczniów w zakresie technologii żywienia oraz zapoznanie się z możliwościami zatrudnienia na stale zmieniającym się rynku pracy w tej branży.

[ Galeria ]



24 maja ogłoszono wyniki konkursu, w którym złożono 1022 wnioski w ramach akcji 1. - Mobilność uczniów i kadry w ramach sektora Kształcenie i Szkolenia Zawodowe w programie Erasmus plus w roku 2018. Projekt naszej szkoły pt. ,,Nasza Euro – szansa” , przygotowany przez kierownika praktyk – R. Zalewską – Czeszewską oraz nauczycielki: A. Gumińską – Bejfus i E. Tomaszewską, znalazł się wśród 256 najlepszych wniosków, którym przyznano dofinansowanie w ramach programu Erasmus plus. Został on przygotowany dla 40 uczniów z obecnych klas pierwszych Technikum naszej szkoły. W ramach projektu uczniowie kształcący się w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik ekonomista odbędą swój 4-tygodniowy staż zawodowy w Hiszpanii, natomiast przyszli informatycy i logistycy we Włoszech. Uczniowie ,,Ekonomika” na staż zagraniczny wyjadą już po raz szósty. Niewiele szkół z naszego województwa może pochwalić się tak efektywnym wykorzystaniem środków unijnych.






Po długich – bo trwających od października 2017 roku – przygotowaniach, nadszedł wreszcie dzień wyjazdu na staż do Irlandii. Nasz pobyt możecie śledzić na BLOGU 

Jesteś ciekawy jak minęły stażystom dwa tygodnie w Sligo? - KLIKNIJ



Gimnazjalistom dziękujemy za wtorkowe spotkanie i fajną zabawę w naszej szkole.
Do zobaczenia we wrześniu!

[ Galeria 1 ]

[ Galeria 2 ]

[ Galeria 3 ]



Kolejna partia nakrętek pojechała do Kubusia Jankowskiego. Dzięki Wam możliwa jest systematyczna rehabilitacja Kuby.

Dziękujemy i prosimy o więcej.
MKW Amicus

[ Galeria ]

„Cztery pory roku na Krajnie” to projekt współpracy obejmujący kulinarne zajęcia edukacyjne dla dzieci i młodzieży w wieku szkolnym. Uczestnikami tego projektu są LGD z terenu Krajny i Pałuk:
- LGD – Stowarzyszenie Lokalna Grupa Działania Krajna Złotowska,
- Stowarzyszenie „Partnerstwo dla Krajny i Pałuk”
- Stowarzyszenie Nasza Krajna /Sępólno, Więcbork/
- Lokalna Grupa Działania Krajna nad Notecią.
Warsztaty kulinarne, w których uczestniczyło 20 uczniów z CKZiU realizowane są w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, dzialanie 19 Wsparcie dla rozwoju lokalnego w ramach inicjatywy LEADER.
19 kwietnia 2018r. odbyło się pierwsze z cyklu czterech spotkań – jednodniowy warsztat kulinarny wprowadzający „Krajna od Kuchni”
Zakres tematyczny zajęć obejmował:
- lekcję muzealną pt. „Poznaj swój region”, którą prowadził pracownik Muzeum Ziemi Krajeńskiej w Nakle
- warsztaty gastronomiczne obejmujące obróbkę dziczyzny i sporządzenie tradycyjnych potraw z tego mięsa oraz technologie przygotowywania dań nadzorował szef kuchni Pan Piotr Skibicki.
- informacje na temat łowiectwa w Polsce oraz możliwości pozyskiwana mięsa zwierząt dzikich zostały przekazane przez przedstawiciela Polskiego Związku Łowieckiego.
Kolejne spotkanie pod hasłem „Krajeńskie Smaki – wiosna” odbędzie się 10 maja w szkolnej pracowni gastronomicznej. Do udziału zostało zaproszonych 5 uczniów z klasy Ib.
Projekt jest realizowany przy współpracy naszej szkoły z LGD Stowarzyszenie „Nasza Krajna”

[ Galeria ]

Strony

Kalendarz

pon.
wt.
śr.
czw.
pt.
sob.
ndz.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
November 2018
 

Perspektywy 2016

BIP

DBI

Patronat

Współpraca

Twarzoksiążka